Biraya bir ara verip Malt Kardeşliği(*) kapsamında mekanın Viski menüsüne de göz atmakta fayda var. O gün biraz alkolden, biraz da biraya yoğunlaşmanın telaşı ile menüdeki bazı çok özel viskileri atlamışım. Coal Ila 1999’u denemek isterdim açıkçası.

(*): ‘Malt Kardeşliği’ Türkiye’de viski-sever ve yazar dostlara karşılıklı kullandığımız bir tanımlama ve hashtag. Ben de iflah olmaz bir viski sever olarak ve her viskinin önce bira olduğunu da bilerek bu konuda da kendimi geliştirmeyi sürdürüyorum.2. ve son baskıydı.. :)

Mekanda denediğim ikinci bira yerel bir butik bira olan ve De Proefbrouwerij bira evinde üretilen Muifelbrouwerij Beerskey idi.

Amsterdam’da ikinci günümüzde tatil rehaveti ile ve güzel havayı da fırsat bilerek bol bol yürüdük.

Bu gezi sırasında Amsterdam’da içtiğim en iyi bira olmasa da en güzel resim yakaladığım birayı içme şansım oldu. Bu şehrin ruhuna yakşır şekilde bir kanal kenarında, dostlarla muhabbet ve kitap eşliğinde Brand-IPA.

Ben butik biracıyım, devlerin sahiplendiği bira evlerinin çok özel şeyler sunamadığı açık, Brand ise Heineken tarafından satın alınmış ancak Hollanda’nın en eski bira üreticisi.

Tarihi 1340’lara kadar giden bira evi 1871 yılında Brand ailesi tarafından alınıyor ve 1981 yılında da Heineken’e satılıyor.

Yandaki resimde şık bir görüntü veren biranın dışında Brand Imperator’u da deneme şansım oldu. Her ikisi de mutsuz etmeyen, belirli bir kalitenin , ortalamanın üstünde ancak çok derin ve özel tatlar da sunmayan biralar.