Merhaba,

Ben Ş. Server ERSOLMAZ. Bira kültürü benim en önemli hobim. Bir yurtdışı seyahatimde Türkiye'de hiç tatmadığım derinlikte bir bira içtiğim ve bu biranın sessizlik yemini etmiş rahipler tarafından üretildiğini öğrendiğim gün bu içeceğe olan bakışım değişti, araştırmalarımı derinleştirmeye ve notlar almaya başladım.

 

Biraya dair hikayem Birol MALKAMAK ve Can ÖZCAN ile birlikte giriştiğimiz Ev biracılığı serüveni ile farklı bir boyut kazandı. 'Bira Atölyesi' de biralarımız için ortaklaşa belirlediğimiz bir isim oldu. Sonrasında blog, sosyla medya ve yazılar ile bira kültürüne dair paylaşımlar yaptığım bir hesaba dönüştü.

 

Avrupa şehirlerine dair butik bira turları, Bira Sevdası ve Keyif Adamı gerçekleştirdiğimiz 'Butik Bira Kültürüne Giriş' eğitimleri, tadım notları ve biraya dair yazılar ile yolculuğum devam ediyor.

 

Amacım öğrenmek, bu topraklardan doğan kültürü paylaşmak, yeni dostlar edinmek.

 

Keyfi paylaşmak dileğiyle..